未來五千天的食衣設計

未來五千天的食衣設計


「人文、文化與設計思考」第五堂(2010.04.28)


1)
回顧1930年，人們預測公元二千年的服裝，如今看來，幾乎是過時甚至有些可笑的，因此，當預測未來時，必需先明瞭，「趨勢可以預測，但形式很難」，我們 從過去到現今的發展，做為脈絡及方向感，引領著走向未來。此段影片分享英國教授Dr.Adrian Bowyer的「自行複製，是趨勢」的影片，Adrian Bowyer一直在思考，人造的物品，為何不能仿照生物可以自行複製？




2)
本段分享TED.COM當中，名廚師Dan Barber的無養殖漁場概念，他的講題為「愛上一條魚」，是一個過去許多人未曾有的想法，當人們養殖，就會想盡各種方式，大量繁殖，即使破壞大環境也在所不惜，Danbarber的演講裡，闡述了一個新概念：打造一個健康的自然生態，讓生物活在未破壞前的環境裡，它們將會長得更健康。這是一個未來農場的 趨勢。當我們想到「食」時，食物如何來？是重要的步驟，有健康的食物來源，才有健康的身體，也才有健康的大環境。




3)
從IDEO公司對未來的想像當中，讓我們提前預想未來的食物趨勢：「少肉」（以蛋白質夾心肉品取代）。畢竟，當能源愈貴，畜牧業成本也將愈高，人們的生活方式勢將改變。此外，本段也分享廚具革新的趨勢，EKOKOOK的環保廚具，讓人們在處理食物時，可以順手做環保，將「回收」化為生活中的一部份，無形之中，將會大幅降低垃圾的產生



4)
本段課程，首先播放Jonathan Drori的演講「儲存十億種子的原因」。本段分享的概念是：「拯救滅種植物是趨勢」。工業革命後，人類的生活方式，大量改變了地球生態，再不保存植物，將會大大影響生態圈的平衡。此段後半為「衣服」的趨勢 預測，先介紹Livity Outernational公司，他們在衣物製造產業當中，訴求以公平交易為原則，以永續發展為導向，從大自然到使用客戶到生產者，一連串的行為，都是在不剝削和破壞的情形下相互連繫。另一間Loopt works公司，倡導在有限資源的今日，將「廢棄物」，轉化為「需要物」。這些例子雖然都是現代公司，卻也是未來的思考。





5)
「少肉」、「廚具革新」、「拯救滅種植物」、「衣物原料革新」、「垃圾變黃金」是此堂課所提出來，對未來食與衣的想像。聽聽東海大學的學生們，對於此堂課 的心得分享。